निम्नलिखित में से किसका वैज्ञानिक नाम Saccharomyces cerevisiae है?

सही उत्तर यीस्ट की एक प्रजाति है।

Key Points 

• Saccharomyces cerevisiae यीस्ट की एक प्रजाति है और व्यापक रूप से बायोटेक्नोलॉजी, बेकिंग और ब्रूइंग उद्योगों में उपयोग की जाती है।
• इसे आमतौर पर ब्रूअर्स यीस्ट या बेकर्स यीस्ट के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह शर्करा को किण्वित करके अल्कोहल का उत्पादन करने और कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाकर ब्रेड बनाने में भूमिका निभाता है।
• यह आणविक और कोशिकीय जीव विज्ञान में एक मॉडल जीव है क्योंकि यह एक यूकेरियोटिक सूक्ष्मजीव है, जो उच्च जीवों के साथ समान कोशिकीय प्रक्रियाओं को साझा करता है।
• इसका उपयोग कोशिका विभाजन, आनुवंशिकी और चयापचय मार्गों का अध्ययन करने के लिए शोध में बड़े पैमाने पर किया जाता है।
• Saccharomyces cerevisiae लैंगिक और अलैंगिक दोनों तरह से प्रजनन करता है, जिससे यह विभिन्न वातावरणों के लिए अत्यधिक अनुकूलनीय बन जाता है।
• यह उन पहले जीवों में से एक है जिसका पूरा जीनोम अनुक्रमित किया गया है।
• यीस्ट की यह प्रजाति बायोएथेनॉल के उत्पादन में अभिन्न है, जो एक नवीकरणीय ऊर्जा स्रोत है।
• इसका उपयोग विभिन्न दवाओं और टीकों के उत्पादन में भी किया जाता है।

Additional Information 

• अमीबा की एक प्रजाति
  • अमीबा एकल-कोशिकीय जीव हैं जो प्रोटिस्टा साम्राज्य से संबंधित हैं।
  • वे छद्मपाद (झूठे पैरों) की गति के कारण अपना आकार बदलने की क्षमता द्वारा विशेषता रखते हैं।
  • अमीबा मीठे पानी, खारे पानी, मिट्टी और जानवरों में परजीवी के रूप में पाए जाते हैं।
  • यीस्ट के विपरीत, अमीबा में कोशिका भित्ति नहीं होती है और Saccharomyces cerevisiae की तरह औद्योगिक या अनुसंधान अनुप्रयोगों में उपयोग नहीं किए जाते हैं।
• एक प्रकार का विषाणु
  • वायरस गैर-कोशिकीय संक्रामक एजेंट हैं जिन्हें प्रतिकृति के लिए एक मेजबान कोशिका की आवश्यकता होती है।
  • इनमें एक प्रोटीन कोट में संलग्न आनुवंशिक सामग्री (या तो DNA या RNA) होती है।
  • यीस्ट के विपरीत, वायरस जीवित जीव नहीं हैं और किण्वन या अन्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए उपयोग नहीं किए जा सकते हैं।
  • वायरस का अध्ययन मुख्य रूप से रोग के कारण और टीके के विकास में उनकी भूमिका के लिए किया जाता है।
• एक प्रकार का जीवाणु
  • जीवाणु एकल-कोशिकीय जीव हैं जो प्रोकैरियोटिक डोमेन से संबंधित हैं।
  • यीस्ट के विपरीत, जीवाणुओं में झिल्ली-बद्ध नाभिक और ऑर्गेनेल की कमी होती है।
  • कुछ जीवाणुओं का उपयोग खाद्य उत्पादन में किया जाता है (जैसे, दही के लिए लैक्टोबैसिलस) लेकिन यीस्ट की तुलना में अलग-अलग जैव रासायनिक मार्ग होते हैं।
  • जीवाणु का व्यापक रूप से आनुवंशिक इंजीनियरिंग, बायोरेमेडिएशन और एंटीबायोटिक उत्पादन में उपयोग किया जाता है।