Digestive System MCQ Quiz in मल्याळम - Objective Question with Answer for Digestive System - സൗജന്യ PDF ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുക

ശരിയായ ഉത്തരം ആമാശയം എന്നാണ്.

Key Points 

• ആമാശയത്തിൽ ആമാശയ രസത്തിന്റെ  സ്രവണത്തോടെയാണ് പ്രോട്ടീൻ ദഹനം ആരംഭിക്കുന്നത്.
• ആമാശയത്തിൽ, പെപ്സിൻ എന്ന രാസാഗ്നി അതിന്റെ നിഷ്ക്രിയ രൂപമായ പെപ്സിനോജനിൽ നിന്ന് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് (HCl) വഴി സജീവമാകുന്നു.
• പെപ്സിൻ പ്രോട്ടീനുകളെ ചെറിയ പോളിപെപ്റ്റൈഡുകളായി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.
• ആമാശയത്തിലെ അസിഡിക് അന്തരീക്ഷം പ്രോട്ടീൻ ദഹനത്തിന് നിർണായകമാണ്, കാരണം ഇത് പ്രോട്ടീനുകളെ ഡിനേച്ചർ ചെയ്യുന്നു, ഇത് രാസാഗ്നികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അവയെ കൂടുതൽ പ്രാപ്യമാക്കുന്നു.

ശരിയായ ഉത്തരം ആമാശയം ആണ്.

Key Points 

• പ്രോട്ടീൻ ദഹനം ആമാശയത്തിലും ഡുവോഡിനത്തിലുമാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. ആമാശയത്തിലെ ഗ്യാസ്ട്രിക് ഗ്രന്ഥി പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന പെപ്സിൻ എന്ന രാസാഗ്നി  അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ചെറിയ ശൃംഖലകളായി അതിനെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.
• ട്രൈപ്സിൻ, കാർബോക്സിപെപ്റ്റിഡേസ്, കൈമോട്രിപ്സിൻ എന്നീ രാസാഗ്നികളെ പാൻക്രിയാസ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഇവ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ചെറിയ ശൃംഖലകളെ പോളിപെപ്റ്റൈഡുകളായി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. പിന്നീട് അവയെ വിവിധ എക്സോപെപ്റ്റിഡേസുകളും ഡൈപെപ്റ്റിഡേസുകളും അമിനോ ആസിഡുകളായി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.
• ഉമിനീരിലെ രാസാഗ്നികൾ പ്രോട്ടീനുകളെ വിഘടിപ്പിക്കില്ല.
• താഴ്ന്ന pH-ൽ പെപ്സിൻ പ്രോട്ടീൻ ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നതാണ്.

ശരിയായ ഉത്തരം ഗ്ലൈക്കോജൻ ആണ്.

Key Points 

• ഗ്ലൂക്കോസ് നമ്മുടെ കോശങ്ങളുടെ പ്രധാന ഇന്ധന സ്രോതസ്സാണ്.
  • ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജത്തിനായി ഗ്ലൂക്കോസ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, അത് കരളിലും പേശികളിലും സംഭരിച്ചുവയ്ക്കുന്നു
  • ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഈ സംഭരിച്ച രൂപം നിരവധി ബന്ധിത ഗ്ലൂക്കോസ് തന്മാത്രകളാൽ നിർമ്മിതമാണ്, ഇതിനെ ഗ്ലൈക്കോജൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
  • ഗ്ലൈക്കോജൻ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഒരു പോളിസാക്കറൈഡാണ്, ഇത് മൃഗങ്ങളിലും ഫംഗസിലും ബാക്ടീരിയയിലും ഊർജ്ജ ശേഖരണമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

Additional Information കൊഴുപ്പ്

• കൊഴുപ്പുകൾ നമ്മുടെ ശരീരം ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി സംഭരിച്ചുവയ്ക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാണ്.
• കൊഴുപ്പ്  അതിന്റെ മറ്റ്  ഉത്പന്നങ്ങൾ ചേർന്ന് ലിപ്പിഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു.
• മൃഗങ്ങൾ ഭക്ഷണം പരമാവധി ലിപ്പിഡ് രൂപത്തിലാണ് സംഭരിച്ചുവയ്ക്കുന്നത്.
• കൊഴുപ്പ് പ്രോട്ടീനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പോലെ ഒരു തരം പോഷകമാണ്.
• കൊഴുപ്പുകൾ പ്രധാനമായും പച്ചക്കറികൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, മത്സ്യം മുതലായവയിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്.

ഇൻസുലിൻ

• ​ഇൻസുലിൻ പാൻക്രിയാറ്റിക് ഐലറ്റുകളുടെ ബീറ്റ കോശങ്ങളാൽ സ്രവിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പെപ്റ്റൈഡ് ഹോർമോണാണ്.
• ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പ്രധാന അനാബോളിക് ഹോർമോണായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
• ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ, കൊഴുപ്പുകളുടെ, പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഉപാപചയത്തെ  നിയന്ത്രിക്കുന്നു, രക്തത്തിൽ നിന്ന് കരളിലേക്കും കൊഴുപ്പിലേക്കും അസ്ഥി പേശികളിലേക്കും ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
• ഈ കോശങ്ങളിൽ, ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ട ഗ്ലൂക്കോസ് ഗ്ലൈക്കോജെനെസിസ് വഴി ഗ്ലൈക്കോജനായോ ലിപ്പോജെനെസിസ് വഴി കൊഴുപ്പുകളായോ (ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ കരളിന്റെ കാര്യത്തിൽ രണ്ടും ആയി മാറുന്നു.

അമിനോ ആസിഡുകൾ 

• അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരേ കാർബൺ ആറ്റത്തിൽ ഒരു അമിനോ ഗ്രൂപ്പും ഒരു അസിഡിക് ഗ്രൂപ്പും ഉള്ള രാസ തന്മാത്രകളാണ്.
• അമിനോ ആസിഡുകളെ പലപ്പോഴും പ്രോട്ടീനുകളുടെ നിർമ്മാണ ഘടകങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
  • ഇവ പ്രോട്ടീനുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന ഓർഗാനിക്  സംയുക്തങ്ങളാണ്.
  • ഇവ ഹോർമോണും ന്യൂറോട്രാൻസ്മിറ്ററും സംശ്ലേഷണം ചെയ്യുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ശരിയായ ഉത്തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്/ ധാന്യകങ്ങൾ  ആണ്.

Important Points

• മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അന്നപഥവും അനുബന്ധ ഗ്രന്ഥികളും.
• വായയാണ് ഭക്ഷണത്തെ ദഹിപ്പിക്കാൻ  വദനഗഹ്വരത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നത്.
• ധാന്യകങ്ങളുടെ ദഹനം ആരംഭിക്കുന്നത് വദനഗഹ്വരത്തിൽ നിന്നാണ്.
• വദനഗഹ്വരം രണ്ട് പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു
  • ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചവച്ചരക്കൽ .
  • വിഴുങ്ങാനുള്ള സൗകര്യം.

Key Points

• ഉമിനീരിലെ ഒരു ദഹന രാസാഗ്നിയായ സലൈവറി അമിലേസ്, ധാന്യകങ്ങളുടെ ദഹനം ആരംഭിക്കുന്നു.
• സലൈവറി അമിലേസിന്റെ ജലവിശ്ലേഷണ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ ദഹനത്തിന്റെ രാസപ്രക്രിയ വദനഗഹ്വരത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നു.
• വായിൽ നിന്ന് അന്നനാളം എന്ന ഫുഡ് പൈപ്പിലൂടെ ഭക്ഷണം ആമാശയത്തിലേക്ക് എത്തുന്നു.
• അന്നനാളത്തിനുള്ളിൽ ദഹനം നടക്കുന്നില്ല.

Additional Information 

• കൊഴുപ്പിന്റെ ദഹനം ആരംഭിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിൽ  നിന്നാണ്.
  • കൊഴുപ്പിന്റെ ദഹന രാസാഗ്നിയാണ്‌ ലിപേസ്.
• മാംസ്യത്തിന്റെ ദഹനം ആമാശയത്തിലും ഡുവോഡിനത്തിലും നടക്കുന്നു.
  • മാംസ്യത്തിന്റെ ദഹന രാസാഗ്നിയാണ്‌ പെപ്സിൻ.

ശരിയായ ഉത്തരം അന്നജം ആണ്.

• മനുഷ്യരുൾപ്പെടെ ചില മൃഗങ്ങളുടെ വായിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ജലമയമായതും സാധാരണയായി അല്പം മൃദുവായതുമായ പദാർത്ഥമാണ് ഉമിനീർ.
• ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികളിൽ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉമിനീരിൽ 98% വെള്ളമുണ്ട്, പക്ഷേ അതിൽ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ, മ്യൂക്കസ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ സംയുക്തങ്ങൾ, വിവിധ എൻസൈമുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
• ഉമിനീരിലെ ദഹനപ്രക്രിയയിൽ ഭക്ഷണം നനയ്ക്കുന്നതും ഭക്ഷണ ഉരുള സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വിഴുങ്ങാൻ കഴിയും.
• ചില അന്നജങ്ങളെ മാൾട്ടോസ്, ഡെക്‌സ്ട്രിൻ എന്നിങ്ങനെ വിഘടിക്കുന്ന അമിലേസ് എന്ന രാസാഗ്നി ഉമിനീരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• അങ്ങനെ, ഭക്ഷണം ആമാശയത്തിലെത്തുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആഗിരണം വായയ്ക്കുള്ളിൽ സംഭവിക്കുന്നു.
• ഉമിനീർ പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പും നാരുകളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല. .

പിത്തരസം, ആഗ്നേയഗ്രന്ഥിയുടെ ദ്രവം എന്നതാണ് ശരിയുത്തരം.

• അവയവങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന  പിത്തരസം, ആഗ്നേയഗ്രന്ഥിയുടെ ദ്രവം എന്നിവ കൊഴുപ്പുകളെ ദഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
• പിത്തരസം സ്രവിപ്പിക്കുന്നത് കരൾ ആണ്. 
  • ​ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള രാസാഗ്നികൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
  • പിത്തരസം ഭക്ഷണത്തെ ക്ഷാരഗുണമുള്ളതാക്കാനും കൊഴുപ്പിന്റെ തന്മാത്രകളെ വിഘടിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
• ആഗ്നേയഗ്രന്ഥിയാണ് ആഗ്നേയഗ്രന്ഥിയിലെ ദ്രവം സ്രവിപ്പി ക്കുന്നത്
  • അമിലേസ്, ട്രിപ്സിൻ, പാൻക്രിയാറ്റിക് ലിപേസ്, ന്യൂക്ലിയസുകൾ, അമിലേസ്, ലിപേസ് തുടങ്ങിയ രാസാഗ്നികൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
  • ആഗ്നേയഗ്രന്ഥിയിലെ ദ്രവത്തിന്റെ സ്രവിപ്പിക്കലിനെ  നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഹോർമോണുകളായ സെക്രറ്റിൻ, കോളിസിസ്റ്റോക്കിനിൻ എന്നിവയാണ്.
• കൊഴുപ്പിന്റെ ദഹന രാസാഗ്നിയാണ് ലിപേസ്.
• പ്യാലിൻ ഉമിനീരിന്റെ ദഹന രാസാഗ്നിയാണ്‌.
• ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കാൻ മനുഷ്യന്റെ വയറിനകത്താണ് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത്.

• ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഗ്രന്ഥിയാണ് കരൾ.
• കരൾ പ്രധാനമായും 'പിത്തരസം' സ്രവിക്കുന്നു. ഇത് പിത്താശയത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
• പിത്തരസവും ആഗ്നേയഗ്രന്ഥിയുടെ രസവും  ചെറുകുടലിലേക്ക് ഒരു സാധാരണ നാളത്തിലൂടെ പുറത്തുവിടുന്നു.
• ഉപയോഗിക്കാത്ത ഗ്ലൂക്കോസ് കരളിൽ ഗ്ലൈക്കോജൻ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
• ഹെപ്പാരിൻ, യൂറിയ, പിത്തരസം എന്നിവ കരളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു .
• കരളിന് പ്രധാനമായും രക്തം വിതരണം ചെയ്യുന്നത് 'പോർട്ടൽ സിര' (75%), ശേഷിക്കുന്ന (25%) ഹെപ്പാറ്റിക് ധമനി  എന്നിവയാണ്.
• അതുകൊണ്ടാണ് കരളിന് 'ഇരട്ട രക്ത വിതരണം' ഉള്ളത്.

ശരിയായ ഉത്തരം അന്നജം ആണ്.

• മനുഷ്യരുൾപ്പെടെ ചില മൃഗങ്ങളുടെ വായിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ജലമയമായതും സാധാരണയായി അല്പം മൃദുവായതുമായ പദാർത്ഥമാണ് ഉമിനീർ.
• ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികളിൽ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉമിനീരിൽ 98% വെള്ളമുണ്ട്, പക്ഷേ അതിൽ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ, മ്യൂക്കസ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ സംയുക്തങ്ങൾ, വിവിധ എൻസൈമുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
• ഉമിനീരിലെ ദഹനപ്രക്രിയയിൽ ഭക്ഷണം നനയ്ക്കുന്നതും ഭക്ഷണ ഉരുള സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വിഴുങ്ങാൻ കഴിയും.
• ചില അന്നജങ്ങളെ മാൾട്ടോസ്, ഡെക്‌സ്ട്രിൻ എന്നിങ്ങനെ വിഘടിക്കുന്ന അമിലേസ് എന്ന രാസാഗ്നി ഉമിനീരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• അങ്ങനെ, ഭക്ഷണം ആമാശയത്തിലെത്തുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആഗിരണം വായയ്ക്കുള്ളിൽ സംഭവിക്കുന്നു.
• ഉമിനീർ പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പും നാരുകളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല. .

ചെറുകുടൽ എന്നതാണ് ശരിയായ ഉത്തരം.

• ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ഏറ്റവും നീളമേറിയ ഭാഗമാണ് ചെറുകുടൽ.
• ചെറുകുടലിന്റെ നീളം 7 മീറ്റർ (22 അടി) ആണ്.
• ചെറുകുടലിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദഹനം പൂർത്തിയാക്കുക, പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുക എന്നിവയാണ്.
• ചെറുകുടലിലൂടെ ഭക്ഷണം കടന്നുപോകുന്നതിന് സാധാരണയായി മൂന്ന് മുതൽ ആറ് മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും.
• ചെറുകുടലിന് ലഭിക്കുന്ന മൂന്ന് പ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളാണ് പിത്തരസം, ആഗ്നേയഗ്രന്ഥിയുടെ രസം, ആൽക്കലൈൻ ജ്യൂസ് (HCO3–)എന്നിവ.
• വലിയ ആന്തരിക ഉപരിതല വിസ്തീർണ്ണമുള്ളതിനാൽ, ചെറുകുടൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്.
• വില്ലി എന്ന് വിളിക്കുന്ന, കലകളുടെ ചെറിയ വിരൽ പോലുള്ള ഘടനകളുള്ള, വൃത്താകാരമായ പ്ലിക്കി മൂലമാണ് ഇത് രൂപപ്പെടുന്നത്. ഒറ്റയായ എപ്പിത്തീലിയൽ കോശങ്ങൾക്ക് വിരൽ പോലുള്ള ഘടനകളുണ്ട്, അവ മൈക്രോവില്ലി എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
• ഏകദേശം 80% ജലം ചെറുകുടൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, 10% ജലം വൻ കുടൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ബാക്കി10% മലത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു.
• ചെറുകുടലിനെ ഡിയോഡിനം, ജിജിനം, ഇലിയം എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ഇരുമ്പ് ഡിയോഡിനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. മിക്കതും ജിജിനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും, ജീവകം B12, പിത്തരസ ലവണങ്ങൾ എന്നിവ ഇലിയത്തിന്റെ അവസാന ഭാഗത്ത് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരിയായ ഉത്തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്.

• മനുഷ്യൻ്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളുണ്ട്, അന്നപഥം, അനുബന്ധ ഗ്രന്ഥികൾ.
  • ദഹനം ചെയ്യപ്പെടാനുള്ള ഭക്ഷണത്തെ വായി ബക്കൽ കാവിറ്റിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
    • ബക്കൽ കാവിറ്റിയിൽ ധാരാളം പല്ലുകളും പേശികളുള്ള നാവും ഉണ്ട്.
    • ബക്കൽ കാവിറ്റിയുടെ മുകൾ ഭാഗത്തെ അണ്ണാക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
    • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ ദഹനം ആരംഭിക്കുന്നത് ബക്കൽ കാവിറ്റിയിലാണ്.
  • വായിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം അന്നനാളം എന്ന ഭക്ഷണ കുഴലിലൂടെ ആമാശയത്തിലേക്ക് എത്തുന്നു.
  • ഭക്ഷണ കുഴലിനുള്ളിൽ ദഹനം നടക്കുന്നില്ല.
  • കൊഴുപ്പിൻ്റെ ദഹനം ആമാശയത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നു.
    • കൊഴുപ്പിൻ്റെ ദഹന രാസാഗ്നിയാണ് ലിപേസ്.
  • പ്രോട്ടീനിൻ്റെ ദഹനം ആമാശയത്തിലും ചെറുകുടലിലും സംഭവിക്കുന്നു.
    • പ്രോട്ടീനിൻ്റെ ദഹന രാസാഗ്നിയാണ് പെപ്സിൻ.

ആമാശയത്തിന്റെ പാളി സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ശരിയായ ഉത്തരം.

• ആമാശയ ഭിത്തിയിലെ എപ്പിത്തീലിയൽ കോശങ്ങളും ഗ്രന്ഥികളുള്ള കോശങ്ങളും സ്രവിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ജെൽ രൂപത്തിലുള്ള തടസ്സമാണ് (barrier) ശ്ലേഷ്മം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രിക് ശ്ലേഷ്മം.
• ആമാശയ ലൂമെന് അകത്തായി ആമാശയ ഭിത്തിയെ ആസിഡുകളിൽ നിന്നും ദഹനരസങ്ങളിൽ നിന്നും പരിരക്ഷിക്കുന്ന തടസ്സത്തിന്റെ ഭാഗമായാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.
• ഈ തടസ്സം ബൈകാർബണേറ്റ് സ്രവവും എപ്പിത്തീലിയൽ കോശങ്ങളും ചേർന്നതാണ്, അവ പരസ്പരം ദൃഢമായി  ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒന്നിച്ച്, ആമാശയം ഫലപ്രദമായി സ്വയം ദഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ  നിന്ന് തടയുന്നു.

• HCL: ഭക്ഷണത്തിന്റെ മാധ്യമം ക്ഷാരത്തിൽ നിന്ന് അമ്ലത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. ഇത് പെപ്സിനെ  അതിന്റെ പ്രവൃത്തി ചെയ്യാൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.
• ശ്ലേഷ്മം: HCL ലിൽ നിന്ന് ആമാശയത്തിന്റെ ആന്തരിക പാളി സംരക്ഷിക്കുന്നു.
• പെപ്സിൻ: ആമാശയത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ ദഹിപ്പിക്കാനോ വിഘടിപ്പിക്കാനോ സഹായിക്കുന്നു.
• പെപ്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് സഹായിക്കുന്നു, അതേ സമയം, ബാക്ടീരിയയെയും ശ്ലേഷ്മത്തെയും നശിപ്പിക്കുന്നു.

ശരിയായ ഉത്തരമാണ് ആമാശയം.

Key Points

• ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പ്രോട്ടീൻ. 
• പ്രോട്ടീനിന്റെ ദഹനം തുടങ്ങുന്നത് ആമാശയത്തിൽ വെച്ചാണ്.
• ആമാശയത്തിലെ പ്രധാന കോശങ്ങൾ  അല്ലെങ്കിൽ പെപ്റ്റിക് കോശങ്ങൾ പ്രോ എൻസൈം ആയ പെപ്സിനോജനെ സ്രവിപ്പി ക്കുന്നു. പ്രൊഎൻസൈം പെപ്സിനോജൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡുമായി സമ്പർക്കത്തിൽ വരുമ്പോൾ, സക്രിയമായ പെപ്സിൻ എൻസൈമായി മാറുന്നു.
• പ്രോട്ടീൻ ദഹനത്തിന്റെ ഉത്തരവാദിത്വം പെപ്സിൻ എൻസൈമിനാണ്.
• പെപ്സിൻ പ്രോട്ടീനിനെ പ്രോടീയോസും പേപ്റ്റോണുമാക്കി മാറ്റുന്നു.

Important Points

• ആമാശയത്തിലെ പരിയേറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓക്സിന്റിക് കോശങ്ങൾ  HCL ഉം ആന്തരിക ഘടകവും സ്രവിപ്പിക്കുന്നു.

Additional Information

• കൊഴുപ്പിന്റെ ആഗിരണത്തെയും വിഘടനത്തെയും  സഹായിക്കുന്നത് കരൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന പിത്തരസം ആണ്.
• മാലിന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിഷാംശങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നത് പിത്തരസത്തിലൂടെയാണ്.
• ഭക്ഷണത്തിന്റെ 90% ദഹനവും ആഗിരണവും നടക്കുന്നത് കുടലുകളുടെ ഭാഗമായിട്ടുള്ള ചെറുകുടലിൽ വെച്ചാണ്.
• ശരീരം അമിനോആസിഡിനെ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടാക്കാൻ  വേണ്ടി പുനചംക്രമണം ചെയ്യുന്നു.

അമിനോ ആസിഡ് ആണ് ശരിയായ ഉത്തരം.

• മൃഗങ്ങളുടെ ദഹനത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ വിഘടിച്ച്, അമിനോ ആസിഡ് രൂപപ്പെടുന്നു.
• അമിനോ ആസിഡുകൾ ഭക്ഷണം വിഘടിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു.
• അമിനോ ആസിഡുകൾ ജീവിതത്തിന്റെ  ബിൽഡിംഗ് ബ്ലോക്കുകൾ ആണ്.
• ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ, ടൈറോസിൻ എന്നിവയാണ് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ.
• എണ്ണയുടെയും കൊഴുപ്പിന്റെയും സംയോജനമാണ് ലിപിഡ് തന്മാത്രകൾ.
• മനുഷ്യ ശരീരത്തിനുള്ള ഊർജ്ജസ്രോതസ്സാണ് പഞ്ചസാര.

ആശയം:

• ഉമിനീർ നമ്മുടെ വായിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ദ്രാവകമാണ്.
• ഇത് ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികളാൽ സ്രവിക്കപ്പെടുന്നു.
• ഉമിനീരിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ:
  • വായയെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുന്നു.
  • ഭക്ഷണത്തെ നനയ്ക്കുകയും വിഴുങ്ങാൻ തുടങ്ങാൻ  അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  • വായിലുള്ള ശ്ലേഷ്മത്തെ വരണ്ടുപോകുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
  • വായിലെ അണുക്കളെ ചെറുക്കുന്നു.
• ഉമിനീർ ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത്:
  • 98% ജലം 
  • 2% ദഹന രാസാഗ്നികൾ 

വിശദീകരണം:

• നമ്മുടെ ഭക്ഷണം സങ്കീർണ്ണമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർന്നതാണ്.
• ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ, അത് ലളിതമായ രൂപത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
• നമ്മുടെ ഉമിനീരിൽ സലൈവറി അമിലേസ് എന്ന രാസാഗ്നി  അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• സലൈവറി അമിലേസ് അന്നജത്തെ ഗ്ലൂക്കോസാക്കി മാറ്റുന്നു.

അങ്ങനെ, സലൈവറി അമിലേസിന്റെ സഹായത്തോടെ ഉമിനീർ അന്നജത്തെ ഗ്ലൂക്കോസാക്കി മാറ്റുന്നു.

Important Points

അന്നജം ഒരു:

• സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്.
• പ്രകാശസംശ്ലേഷണ സമയത്ത് ഹരിത സസ്യങ്ങൾ ഇത്  ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
• അത് ഊർജ്ജമായി സസ്യങ്ങളിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു.

ഗ്ലൂക്കോസ് ഒരു:

• രക്തത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയാണ്.
• ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണിത്.

Additional Information

ദഹനത്തിനായി പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന വിവിധ രാസാഗ്നികൾ:

വിശദീകരണം:

ശരിയായ ഉത്തരം ഓപ്ഷൻ 3 ആണ്, അതായത്, ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുക.

• നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ശക്തമായി നിലനിർത്തുന്ന ഒരു തരം 'കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ' ആണ് 'നാരുകൾ'.
• 'അമിതവണ്ണവും പ്രമേഹവും' ഉള്ള രോഗികൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അവർ ദിവസവും ആഹാരക്രമത്തിൽ നാരുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
• 'നാര്' പ്രധാനമായും തവിട്, ഗോതമ്പ് മാവ്, ഇലക്കറികൾ, സീസണൽ ഫലവർഗങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വേണ്ടത്ര അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
•  "ശരീരത്തിലെ ദഹനത്തിന്" നാരിന് ഉത്തരവാദിത്വമുണ്ട്.
• നമുക്ക് അതിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്.

ശരീരത്തിന്റെയും പേശികളുടെയും വികസനത്തിനും കോശങ്ങളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും പ്രോട്ടീൻ വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്.