পরিপাকতন্ত্র MCQ Quiz in বাংলা - Objective Question with Answer for Digestive System - বিনামূল্যে ডাউনলোড করুন [PDF]

• লিভার শরীরের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি ।
• লিভার মূলত 'পিত্ত রস' নিঃসরণ করে যা পিত্তথলিতে জমা হয়।
• পিত্ত রস এবং অগ্ন্যাশয়ের রস একটি সাধারণ নালীর মাধ্যমে ক্ষুদ্রান্ত্রে নির্গত হয়।
• অব্যবহৃত গ্লুকোজ লিভারে গ্লাইকোজেন আকারে জমা হয়।
• হেপারিন, ইউরিয়া এবং পিত্ত রস লিভারে উৎপন্ন হয় ।
• লিভারে রক্তের প্রধান সরবরাহ হয় 'পোর্টাল ভেইন' (৭৫%) এবং অবশিষ্ট (২৫%) হেপাটিক ধমনী দ্বারা।
• এই কারণেই লিভারে 'দ্বৈত রক্ত সরবরাহ' থাকে বলে জানা যায়।
  

সঠিক উত্তর হল লালা।

Key Points

• পাকস্থলীর দেওয়ালে উপস্থিত গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি হজম প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পদার্থ নিঃসরণের জন্য দায়ী।
• গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি দ্বারা নিঃসৃত একটি এনজাইম পেপসিন, প্রোটিনের হজমে সাহায্য করে।
• গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি দ্বারা নিঃসৃত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড একটি অম্লীয় পরিবেশ তৈরি করে যা হজম এনজাইমগুলিকে সক্রিয় করে এবং খাবার ভেঙে ফেলে।
• গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি দ্বারা শ্লেষ্মা উৎপন্ন হয় যা অম্লীয় পরিবেশ এবং হজম এনজাইম থেকে পাকস্থলীর আস্তরণকে রক্ষা করে।
• তবে, লালা গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি দ্বারা নিঃসৃত হয় না; এটি মুখের লালা গ্রন্থি দ্বারা উৎপন্ন হয় এবং হজমের প্রাথমিক প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে।

Additional Information

• লালা গ্রন্থি
  • এই গ্রন্থিগুলি মুখে অবস্থিত এবং লালার উৎপাদনের জন্য দায়ী, যার মধ্যে অ্যামাইলেজের মতো এনজাইম থাকে যা স্টার্চ হজমের প্রক্রিয়া শুরু করে।
  • লালা সহজে গিলতে খাবারকে লুব্রিকেট করতেও সাহায্য করে।
• ডিওডেনাম
  • ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রথম অংশ যেখানে পুষ্টির উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হজম এবং শোষণ ঘটে।
  • এটি পাকস্থলী থেকে আংশিকভাবে হজম হওয়া খাবার এবং অগ্ন্যাশয় থেকে হজম এনজাইম এবং যকৃত থেকে পিত্ত গ্রহণ করে।
• অগ্ন্যাশয়
  • এই অঙ্গটি ক্ষুদ্রান্ত্রে হজম এনজাইম নিঃসরণ করে হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
  • অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন এবং গ্লুকোগনও উৎপন্ন করে, যা রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

সঠিক উত্তর হল লালা।

Key Points

• পাকস্থলীর গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থিগুলি হজমে সাহায্যকারী বিভিন্ন পদার্থ নিঃসরণের জন্য দায়ী।
• এই গ্রন্থিগুলি পেপসিনোজেন নিঃসরণ করে, যা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উপস্থিতিতে পেপসিনে রূপান্তরিত হয়।
• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থির প্যারাইটাল কোষ দ্বারা নিঃসৃত হয় এবং এটি একটি অম্লীয় পরিবেশ বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• শ্লেষ্মাও গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি দ্বারা নিঃসৃত হয় যা HCl এবং পরিপাককারী উৎসেচকগুলির ক্ষয়কারী প্রভাব থেকে পাকস্থলীর আস্তরণকে রক্ষা করে।
• লালা গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি দ্বারা নিঃসৃত হয় না; এটি মুখে অবস্থিত লালা গ্রন্থি দ্বারা উৎপন্ন হয়।

Additional Information

• পেপসিনোজেন: পাকস্থলীর প্রধান কোষ দ্বারা নিঃসৃত একটি নিষ্ক্রিয় উৎসেচক পূর্বসূরী, যা অম্লীয় পরিবেশে পেপসিনে সক্রিয় হয়।
• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl): পাকস্থলীর প্যারাইটাল কোষ দ্বারা উৎপন্ন, এটি একটি অম্লীয় পরিবেশ তৈরি করে, যা পেপসিনের সক্রিয়করণ এবং রোগজীবাণু ধ্বংস করার জন্য অপরিহার্য।
• শ্লেষ্মা: পাকস্থলীর আস্তরণের শ্লেষ্মা কোষ দ্বারা নিঃসৃত, এটি পাকস্থলীর আস্তরণকে গ্যাস্ট্রিক রস দ্বারা পরিপাক হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য একটি সুরক্ষামূলক বাধা তৈরি করে।
• লালা: মুখের লালা গ্রন্থি দ্বারা উৎপন্ন একটি পরিপাককারী তরল, যার মধ্যে অ্যামাইলেজের মতো উৎসেচক রয়েছে যা পরিপাক প্রক্রিয়া শুরু করে।
• গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি: পাকস্থলীর আস্তরণে অবস্থিত, এই গ্রন্থিগুলির মধ্যে শ্লেষ্মা কোষ, প্যারাইটাল কোষ এবং প্রধান কোষ রয়েছে, প্রতিটি পরিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পদার্থ নিঃসরণ করে।

সঠিক উত্তর হল ক্ষুদ্রান্ত্র।

Key Points

• ক্ষুদ্রান্ত্র খাদ্যনালীর সবচেয়ে দীর্ঘ অংশ, প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে এর গড় দৈর্ঘ্য প্রায় 6-7 মিটার।
• এটি তিনটি অংশে বিভক্ত: ডুওডেনাম, জেজুনাম এবং ইলিয়াম।
• ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রধান কাজ হল খাবার থেকে পুষ্টি ও খনিজ পদার্থ শোষণ করা।
• ভিলাই এবং মাইক্রোভিলাইয়ের কারণে এর পৃষ্ঠতল বৃহৎ, যা পুষ্টি শোষণকে সর্বাধিক করে।
• ক্ষুদ্রান্ত্র পরিপাকের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি পাকস্থলীর শুরু হওয়া প্রক্রিয়া অব্যাহত রাখে এবং খাবার ভাঙতে সাহায্য করার জন্য পিত্ত এবং অগ্ন্যাশয়ের রস গ্রহণ করে।

Additional Information

• ভিলাই এবং মাইক্রোভিলাই
  • ভিলাই হল ছোট, আঙুলের মতো প্রজেকশন যা ক্ষুদ্রান্ত্রের লুমেনে প্রসারিত হয়।
  • মাইক্রোভিলাই হল ভিলাইয়ের উপর অতি ক্ষুদ্র রোমের মতো গঠন যা শোষণের জন্য পৃষ্ঠতল আরও বৃদ্ধি করে।
  • উভয় গঠনই ক্ষুদ্রান্ত্রের শোষণ দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ায়।
• ডুওডেনাম
  • ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রথম অংশ, পাকস্থলীর পরে অবস্থিত।
  • এটি পাকস্থলী থেকে কাইম এবং যকৃত থেকে পিত্ত এবং অগ্ন্যাশয় থেকে পরিপাককারী উৎসেচক গ্রহণ করে।
• জেজুনাম এবং ইলিয়াম
  • জেজুনাম ক্ষুদ্রান্ত্রের মধ্যম অংশ, প্রধানত পুষ্টি শোষণে জড়িত।
  • ইলিয়াম চূড়ান্ত অংশ, যা ভিটামিন B12, পিত্ত লবণ এবং যেকোনো অবশিষ্ট পুষ্টি শোষণ করে।
• পেরিস্টালসিস
  • পেরিস্টালসিস হল তরঙ্গের মতো পেশী সংকোচনের ধারাবাহিকতা যা খাবারকে হজমনালী দিয়ে সরিয়ে নিয়ে যায়।
  • ক্ষুদ্রান্ত্রে, পেরিস্টালসিস কাইমকে পরিপাককারী রসের সাথে মিশ্রিত করতে এবং আরও পরিপাক এবং শোষণের জন্য এগিয়ে ঠেলে দিতে সাহায্য করে।

সঠিক উত্তরটি হল লালা গ্রন্থি — ট্রিপসিন।

Key Points

• লালা গ্রন্থি লালা নিঃসরণ করে, যার মধ্যে অ্যামাইলেজ (প্টিয়ালিন নামেও পরিচিত) উৎসেচক থাকে, ট্রিপসিন নয়।
• ট্রিপসিন হল অগ্ন্যাশয়-এ উৎপন্ন এবং ক্ষুদ্রান্ত্রে নিঃসৃত একটি উৎসেচক এটি প্রোটিন পরিপাকে সাহায্য করে।
• লালা গ্রন্থি দ্বারা নিঃসৃত প্রধান উৎসেচক হল অ্যামাইলেজ, যা মুখে কার্বোহাইড্রেটের পরিপাক শুরু করে।
• অ্যামাইলেজ স্টার্চকে ম্যালটোজ এবং ডেক্সট্রিনের মতো সহজ শর্করায় ভেঙে দেয়।

Additional Information

• যকৃত — পিত্তরস
  • যকৃত পিত্তরস উৎপন্ন করে, যা পিত্তথলিতে সঞ্চিত হয়।
  • পিত্ত-এ পিত্ত লবণ থাকে যা চর্বির ইমালসিফিকেশনে সাহায্য করে, হজম করা সহজ করে তোলে।
  • পিত্ত চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন যেমন A, D, E এবং K শোষণেও সাহায্য করে।
• গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি — পেপসিন
  • পাকস্থলীর আস্তরণে থাকা গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি পেপসিনোজেন নিঃসরণ করে, যা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) এর উপস্থিতিতে পেপসিন-এ রূপান্তরিত হয়।
  • পেপসিন হল একটি প্রোটিওলাইটিক উৎসেচক যা প্রোটিনকে পেপটাইডে ভেঙে দেয়।
  • পাকস্থলীর অম্লীয় পরিবেশ পেপসিন-এর সক্রিয়করণ এবং কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য।
• অগ্ন্যাশয় — অগ্ন্যাশয়ের রস
  • অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের রস নিঃসরণ করে, যার মধ্যে বেশ কয়েকটি পরিপাক উৎসেচক থাকে।
  • এই উৎসেচকগুলির মধ্যে রয়েছে ট্রিপসিন, কাইমোট্রিপসিন, অ্যামাইলেজ এবং লাইপেজ।
  • অগ্ন্যাশয়ের রস-এ বাইকার্বোনেট আয়নও থাকে যা পাকস্থলী থেকে ক্ষুদ্রান্ত্রে প্রবেশকারী অম্লীয় কাইমকে নিরপেক্ষ করে।

সঠিক উত্তর হ'ল পিত্ত রস, অগ্ন্যাশয় রস।

• পিত্ত রস, পৌষ্টিক নালীর অঙ্গগুলির দ্বারা নিঃসৃত অগ্ন্যাশয়ের রস চর্বি হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• পিত্ত রস যকৃতের দ্বারা নিঃসৃত হয়।
  • এতে কোনও ধরণের উৎসেচক থাকে না।
  • পিত্ত রস খাবারকে ক্ষারীয় করতে এবং ফ্যাট অণুগুলিকে ভেঙে দিতে সহায়তা করে।
• অগ্ন্যাশয়ের রস অগ্ন্যাশয় দ্বারা নিঃসৃত করা হয়।
  • এটিতে অ্যামাইলেজ, ট্রিপসিন, অগ্ন্যাশয় লাইপেজ, নিউক্লিয়াস, অ্যামাইলেজ এবং লিপেসের মতো উৎসেচক রয়েছে।
  • অগ্ন্যাশয়ের রসের নিঃসরণ, হরমোন সিক্রেটিন এবং কোলেসিস্টোকিনিন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
• লাইপেজ হ'ল ফ্যাটের পাচক উৎসেচক।
• টায়ালিন হল লালারসের পাচক উৎসেচক।
• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড, খাদ্য হজমে সহায়তা করতে মানুষের পাকস্থলিতে প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত হয়।

সঠিক উত্তর যকৃৎ।

যকৃৎ-

• যকৃৎ দেহের বৃহত্তম গ্রন্থি।
• যকৃৎ প্রধানত 'পিত্তরস' ক্ষরণ করে যা পিত্তথলিতে জমা হয়।
• পিত্তরস এবং অগ্ন্যাশয়ের রস একটি নালীকার মাধ্যমে ক্ষুদ্রান্ত্রে পরিবাহিত হয়।
• অব্যবহৃত গ্লুকোজ গ্লাইকোজেনের আকারে যকৃতে সঞ্চিত হয়।
• যকৃতে হেপারিন, ইউরিয়া এবং পিত্তরস উৎপাদিত হয়।
• যকৃতে রক্ত প্রধানত 'পোর্টাল-শিরা'(75%) দ্বারা পরিবাহিত হয় এবং বাকি অংশ যকৃত ধমনির(25%) দ্বারা পরিবাহিত হয়।
• যে কারণে যকৃতে 'দ্বৈত রক্ত ​​সরবরাহ' রয়েছে বলে জানা যায়।

সঠিক উত্তরটি স্টার্চ বা শ্বেতসার

• লালারস হ'ল একটি জলীয় এবং সাধারণত কিছুটা ফেনাময় পদার্থ যা মানুষ সহ কিছু প্রাণীর মুখে তৈরি হয়।
• লালা গ্রন্থিতে  উৎপাদিত, লালারস 98% জল, তবে এটিতে তড়িৎবিশ্লেষ্য, শ্লেষ্মা, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল (ব্যাকটেরিয়া-প্রতিরোধী) যৌগ এবং বিভিন্ন উৎসেচক সহ অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ রয়েছে।
• লালারস পরিপাকের ক্রিয়াকলাপগুলির মধ্যে খাদ্যবস্তু আর্দ্র করা এবং একটি খাদ্যমন্ডে পরিণত করা, যাতে এটি সহজেই গ্রাস করা যায়।
• লালাতে অ্যামাইলেজ রয়েছে যা কিছু স্টার্চ বা শ্বেতসারকে মল্টোজ এবং ডেক্সট্রিনে ভেঙে দেয়।
• এভাবে পাকস্থলীতে পৌঁছানোর পূর্বেই মুখের মধ্যে খাদ্য পরিপাক হয়।
• লালারস প্রোটিন,স্নেহপদার্থ (ফ্যাট) এবং তন্তু পরিপাক করে না

সঠিক উত্তর হল ক্ষুদ্রান্ত্র। 

• ক্ষুদ্রান্ত্র হল পাচনতন্ত্রের দীর্ঘতম অংশ। 
• ক্ষুদ্রান্ত্রের দৈর্ঘ্য হল 7 মিটার (22 ফুট)। 
• ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রধান কাজগুলি হল খাদ্যের হজম সম্পূর্ণ করা এবং পুষ্টি শোষণ করা।
• ক্ষুদ্রান্ত্রে প্রায় তিন থেকে ছয় ঘন্টা পর্যন্ত খাদ্য অবস্থান করে। 
• পিত্ত, অগ্ন্যাশয়ের উৎসেচক এবং ক্ষারীয় রস (HCO 3–) এই তিনটি প্রধান পদার্থ ক্ষুদ্রান্ত্রে পৌঁছায়। 
• ক্ষুদ্রান্ত্রটি শোষণ কার্যের জন্য উপযোগী কারন এটির অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল অনেকটা বেশি। 
• এটি তৈরি হয় প্লাইসি সার্কুলারস দ্বারা যেগুলি ভিল্লি নামে পরিচিত ক্ষুদ্র আঙুলের ন্যয় প্রক্ষেপন দিয়ে ঢাকা থাকে।  প্রত্যেকটি এপিথেলিয়াল কোষের এরকম ক্ষুদ্র প্রক্ষেপন থাকে, যেগুলিকে মাইক্রোভিল্লি বলে।     
• ক্ষুদ্রান্ত্র প্রায় 80 শতাংশ জল শোষণ করতে পারে। বৃহদন্ত্র 10 শতাংশ জল শোষণ করে এবং অবশিষ্ট 10 শতাংশ মলের মাধ্যমে নিঃসৃত হয়।  
• ক্ষুদ্রান্ত্র তিনটি ভাগে বিভক্ত, যথা - ডিওডেনাম, জেজুনাম এবং ইলিয়াম। 
• ডিওডেনামে লোহা শোষিত হয়য়, বেশিরভাগটাই জেজুনামে শোষিত হয় এবং ইলিয়ামের শেষ ভাগে  ভিটামিন  B12 এবং পিত্ত লবণ শোষিত হয়।  

সঠিক উত্তরটি হ'ল কার্বোহাইড্রেট। 

• মানুষের পাচনতন্ত্র দুটি অংশ নিয়ে থাকে, খাদ্য নালী এবং সম্পর্কিত গ্রন্থি।
  • মুখ খাবারকে বুকাল গহ্বরে হজম করতে পরিচালিত করে। 
    • বুকাল গহ্বরের বেশ কয়েকটি দাঁত এবং পেশীবহুল জিহ্বা রয়েছে।
    • বুকাল গহ্বরের উপরের অংশটিকে তালু বলা হয়। 
    • কার্বোহাইড্রেটের হজম শুরু হয় বুকাল গহ্বরে।
  • মুখ থেকে, খাদ্য যে নালীর মাধ্যমে পেটে পৌঁছায়, তাকে খাদ্যনালী বলে। 
  • খাদ্যনালীর ভিতরে কোনও হজম হয় না। 
  • পেটে ফ্যাটের হজম শুরু হয়।  
    • লাইপেজ হ'ল ফ্যাট হজমকারী এনজাইম।
  • প্রোটিনের হজম পাকস্থলী এবং ডুওডেনামে সঞ্চালিত হয়।  
    • পেপসিন হ'ল প্রোটিনের হজমকারী এনজাইম।

সঠিক উত্তর হল পাকস্থলীর আস্তরণ রক্ষা করা।  

• মিউকাস বা গ্যাস্ট্রিক মিউকাস হল পাকস্থলীর প্রাচীরের এপিথেলিয়াল বা আবরণী কোষ ও গ্ল্যান্ডুলার(গ্রন্থিময়) কোষ থেকে নিঃসৃত একপ্রকার আঠালো পদার্থ। 
• পাকস্থলী মধ্যস্থ গহ্বরের একটি প্রতিরোধক অংশ হিসাবে কাজ করে, যেটি অ্যাসিড এবং অন্য উৎসেচক থেকে পাকস্থলীর প্রাচীরকে রক্ষা করে। 
• এই প্রতিরোধক অংশটি নিঃসৃত বাইকার্বোনেট এবং এপিথেলিয়াল(আবরণী) কোষ দ্বারা নির্মিত হয়েছে এবং সেগুলি একসাথে যুক্ত হয়ে থাকে। 
• একসাথে এই উপাদানগুলি কার্যকরভাবে এগুলির বিপাক থেকে থেকে পাকস্থলীকে প্রতিরোধ করে।

• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCL): খাদ্য মাধ্যমকে .ক্ষার থেকে অম্লীয় হিসাবে রূপান্তরিত করে এবং পেপসিনকে তার কাজ করতে সক্ষম করে।
• শ্লেষ্মা: হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCL) থেকে পাকস্থলীর আস্তরণকে রক্ষা করে। 
• পেপসিন: পাকস্থলীতে প্রোটিন জাতীয় খাদ্যকে ভাঙ্গতে সাহায্য করে এবং সেগুলির বিপাকে সাহায্য করে। 
• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড পেপসিন এবং শ্লেষ্মার কার্যকারীতা বৃদ্ধি করার পাশাপাশি ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে। 

ব্যাখ্যা:

• সঠিক বিকল্পটি 4 সাব-মিউকোসা , এতে স্নায়ু এবং রক্তনালী রয়েছে 
• খাদ্যনালী থেকে মলদ্বার পর্যন্ত এলিমেন্টারি ক্যানালের প্রাচীর চারটি স্তরে বিভক্ত - সেরোসা, মাস্কুলারিস , সাব-মিউকোসা এবং মিউকোসা।
• সেরোসা : সেরোসা সর্ববহিঃস্থ স্তর এবং কিছু সংযোগকারী কলাসহ একটি পাতলা মেসোথেলিয়াম (ভিসারাল অঙ্গগুলির এপিথেলিয়াম) দিয়ে তৈরি। খাদ্যনালীতে একে টুনিকা অ্যাডভেনটিসিয়াও বলা হয়।
• মাস্কুলারিস : মাস্কুলারিসটি মসৃণ পেশী দ্বারা গঠিত হয় সাধারণত একটি অভ্যন্তরীণ বৃত্তাকার এবং বাইরের অনুদৈর্ঘ্য স্তর হিসাবে সাজানো। কিছু অঞ্চলে একটি তির্যক পেশী স্তর উপস্থিত থাকতে পারে।
• সাব-মিউকোসা : সাবমিউকোসাল স্তরটি স্নায়ু, রক্ত এবং লসিকা নালী যুক্ত আলগা সংযোগকারী কলাগুলির দ্বারা গঠিত। ডিউডেনামে গ্রন্থিগুলি সাব মিউকোসা অঞ্চলেও উপস্থিত রয়েছে।
• মিউকোসা : এটি অন্ত্রে অন্তঃস্থ স্তর যাতে ক্ষরণকারী এবং শোষণকারী কোষ রয়েছে। এই স্তরটি পেটে অনিয়মিত ভাঁজ (রোগঃ) এবংক্ষুদ্রান্তের মধ্যে ভিলি নামক ছোট আঙুলের মতো ভাঁজ তৈরি করে। এটি 3 ভাগে বিভক্ত:

1. বাহ্যিক অংশ যাকে মাস্কুলারিস মিউকোসা বলা হয়: এটি অনুদৈর্ঘ্য এবং বৃত্তাকার পেশী দ্বারা গঠিত। শোষণের জন্য উপরিভাগের ক্ষেত্রটি বহির্ভূত করার ক্ষেত্রে এটির একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। 
2. মাঝের অংশটিকে লামিনা প্রপ্রিয়া বলে । এটিতে কিছু পরিবর্তিত লসিকা গ্রন্থি রয়েছে যা অনাক্রম্যতা সরবরাহ করে। যেমন পিয়ের প্যাচ। 
3. অভ্যন্তরীণ অংশটিকে মিউকোসাল স্তর বলে। 

সঠিক উত্তর মুখের গহ্বর

Key Points:

মানুষের পাচনতন্ত্র দুটি অংশ নিয়ে গঠিত, খাদ্যনালী এবং সংশ্লিষ্ট গ্রন্থি।

• মুখের সাহায্যে খাদ্য হজম হয় মুখের গহ্বরে।
  • মুখের গহ্বরে অনেকগুলি দাঁত এবং একটি পেশীবহুল জিহ্বা রয়েছে।
  • মুখের গহ্বরের উপরের অংশকে তালু বলা হয়।
  • কার্বোহাইড্রেটের পরিপাক মুখের গহ্বরে শুরু হয়।
• মুখ থেকে খাদ্যনালীর মাধ্যমে খাদ্য পাকস্থলীতে পৌঁছায়।
• খাদ্যনালীর ভিতরে হজম হয় না।
• পেটে চর্বি হজম শুরু হয়।
  • লাইপেজ হ'ল চর্বির হজমকারী উৎসেচক।
• প্রোটিনের হজম পাকস্থলী এবং ডুওডেনামে ঘটে।
  • পেপসিন হল প্রোটিনের পাচক উৎসেচক।

Additional Information

পাচনতন্ত্র:

• এটি দীর্ঘ পাচন নালী এবং সংশ্লিষ্ট গ্রন্থি নিয়ে গঠিত।
• পাচন নালীতে অন্তর্ভুক্ত
  • মু খ (মুখের গহ্বর)
  • খাদ্যনালী
  • পাকস্থলী
  • ক্ষুদ্রান্ত্র
  • বৃহদন্ত্র

পাচনতন্ত্রের সাথে যুক্ত গ্রন্থিগুলি নিম্নরূপ:

• যকৃত
• অগ্ন্যাশয়
• অন্ত্রের গ্রন্থি

সঠিক উত্তর হল বৃহদন্ত্র

Important Points

• মানুষের পাচনতন্ত্র মুখ, মুখগহ্বর, গলবিল, খাদ্যনালী , পাকস্থলী, ক্ষুদ্রান্ত্র, বৃহৎ অন্ত্র, মলদ্বার, মলদ্বার এবং সংশ্লিষ্ট পাচন গ্রন্থি নিয়ে গঠিত।
• মুখের মধ্যে হজম শুরু হয়।
• খাদ্যনালী হল সেই অংশ যা মুখকে পাকস্থলীর সাথে সংযুক্ত করে।
  • প্রোটিন হজম হয় পাকস্থলীতে।
  • সাধারণ শর্করা, অ্যালকোহল এবং ওষুধগুলি পাকস্থলীতে শোষিত হয়।
• পরিপক্ব খাবারের পুষ্টিগুণ ক্ষুদ্রান্ত্রে থেকে শোষিত হয়।
• ক্ষুদ্রান্ত্রে সর্বাধিক শোষণ ঘটে।

Key Points

• বৃহদন্ত্র অপাচ্য খাদ্য উপাদান থেকে জল এবং কিছু লবণ শোষণে সাহায্য করে।
• বৃহদন্ত্রের প্রধান কাজগুলি হল:
  • কিছু জল, খনিজ পদার্থ এবং কিছু ওষুধের শোষণ।
  • শ্লেষ্মা নিঃসরণ যা বর্জ্য (অপাচ্য) নির্গমনে সাহায্য করে।
• লালা গ্রন্থি, যকৃৎ, পিত্তথলি এবং অগ্ন্যাশয় খাদ্যনালীর সাথে যুক্ত।

সঠিক উত্তর হল পাকস্থলী। 

Key Points

• প্রোটিন হল দেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
• প্রোটিন বিপাক শুরু হয় পাকস্থলীতে।
• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং প্রোটিয়াস নামক উৎসেচক এটিকে অ্যামাইনো অ্যাসিডের ছোট ছোট শৃঙ্খলে বিভক্ত করে।
• অ্যামইনো অ্যাসিডের সাথে পেপটাইড যুক্ত হয় এবং যেগুলি প্রোটিয়াস দ্বারা বিভক্ত হয়।​

Important Points

• পাকস্থলীর প্যারিয়েটাল বা অক্সান্টিক কোষগুলি HCL ad অভ্যন্তরীণ উপাদানকে সঞ্চার করে

Additional Information

• যকৃৎ চর্বিকে বিভক্ত করতে এবং শোষিত করতে পিত্ত উৎপন্ন করে।
• পিত্তের মাধ্যমে বর্জ্য পদার্থ এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারিত হয়।
• ক্ষুদ্রান্ত হল অন্ত্রের অংশ যেখানে 90% খাদ্যের বিপাক এবং শোষণ ঘটে।
• শরীর আরও প্রোটিন তৈরি করতে অ্যামাইনো অ্যাসিডকে পুনর্ব্যবহার করে।