हीमोग्लोबिन एक बफर के रूप में कार्य करता है क्योंकि 

सही उत्तर हिस्टिडीन अवशेष है।

व्याख्या:

• हीमोग्लोबिन, लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला एक प्रोटीन, मुख्य रूप से रक्तप्रवाह में ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड के परिवहन के लिए उत्तरदायी है।
• गैस परिवहन में अपनी भूमिका के अलावा, हीमोग्लोबिन रक्त में एक बफर के रूप में भी कार्य करता है, जिससे pH स्थिरता बनाए रखने में मदद मिलती है, जो शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है।
• हीमोग्लोबिन की बफरिंग क्षमता मुख्य रूप से इसकी संरचना में हिस्टिडीन अवशेषों की उपस्थिति के कारण होती है।

• हिस्टिडीन में एक इमिडाज़ोल पार्श्व शृंखला होता है जिसका pKa शारीरिक pH (~6.0-7.0) के करीब होता है। यह इसे प्रोटॉन दाता और ग्राही दोनों के रूप में कार्य करने में सक्षम बनाता है, जिससे यह रक्त के भीतर pH परिवर्तनों को स्थिर करने में प्रभावी होता है।
• जब रक्त pH कम हो जाता है (अधिक अम्लीय हो जाता है), तो हिस्टिडीन प्रोटॉन को स्वीकार कर सकता है, और जब pH बढ़ जाता है (अधिक क्षारीय हो जाता है), तो हिस्टिडीन प्रोटॉन दान कर सकता है, जिससे pH संतुलन बना रहता है।

अन्य विकल्प:

• ग्लाइकोप्रोटीन प्रकृति: हीमोग्लोबिन एक ग्लाइकोप्रोटीन नहीं है; यह ग्लोबिन (प्रोटीन) और हीम (आयरन युक्त समूह) से बना एक संयुग्मित प्रोटीन है। ग्लाइकोप्रोटीन कार्बोहाइड्रेट अणुओं से जुड़े प्रोटीन होते हैं, जो हीमोग्लोबिन की बफरिंग क्षमता के लिए प्रासंगिक नहीं हैं।
• आयरन अणु: हीमोग्लोबिन में आयरन अणु ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड को बांधने के लिए उत्तरदायी है लेकिन इसके बफरिंग गुणों में योगदान नहीं करता है। यह हीम समूह का हिस्सा है और प्रोटॉन विनिमय या pH स्थिरीकरण में कोई भूमिका नहीं निभाता है।
• दुर्बल अम्लीय प्रकृति: हीमोग्लोबिन स्वयं दुर्बल अम्लीय नहीं है। जबकि प्रोटीन अपने एमिनो अम्ल संरचना के आधार पर अम्लता या क्षारता के विभिन्न स्तरों को प्रदर्शित कर सकते हैं, हीमोग्लोबिन की बफरिंग क्रिया विशेष रूप से हिस्टिडीन अवशेषों के कारण होती है।