निम्नलिखित में से किस उत्प्रेरक प्रणाली का उपयोग असंतृप्त हाइड्रोकार्बन को संतृप्त हाइड्रोकार्बन में अपचयन के लिए किया जाता है? 

सही उत्तर निकेल और H2 है।

Key Points

असंतृप्त हाइड्रोकार्बन का संतृप्त हाइड्रोकार्बन में अपचयन

• असंतृप्त हाइड्रोकार्बन को संतृप्त हाइड्रोकार्बन में अपचयन करने के लिए क्रमशः एल्कीन या एल्काइन के दोहरे या तिहरे बंधों में हाइड्रोजन (H2) को जोड़ा जाता है, जिससे वे एल्केन में बदल जाते हैं।
• इस प्रक्रिया को हाइड्रोजनीकरण के नाम से जाना जाता है और हल्की परिस्थितियों में आगे बढ़ने के लिए उत्प्रेरक की उपस्थिति की आवश्यकता होती है।
• निकल (Ni) इस उद्देश्य के लिए व्यापक रूप से प्रयुक्त उत्प्रेरक है, क्योंकि यह HH बंध को तोड़ने में प्रभावी है तथा असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में इसे जोड़ने में सहायक है।
• पैलेडियम (Pd) और प्लैटिनम (Pt) जैसी अन्य धातुओं का भी हाइड्रोजनीकरण प्रतिक्रियाओं में उत्प्रेरक के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन निकेल को इसकी लागत प्रभावशीलता और उपलब्धता के कारण पसंद किया जाता है।
• यह प्रतिक्रिया आमतौर पर बढ़े हुए दबाव और मध्यम तापमान पर होती है, जिसे निकल उत्प्रेरक कम करने में मदद करता है, जिससे प्रक्रिया ऊर्जावान रूप से अनुकूल हो जाती है।

अतः सही विकल्प निकेल और H2 है।

Additional Information

• हाइड्रोजनीकरण प्रतिक्रियाएं न केवल संतृप्त हाइड्रोकार्बन के उत्पादन तक सीमित हैं, बल्कि खाद्य उद्योग में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, जहां उनका उपयोग वनस्पति तेल को घी और मक्खन (मार्जरीन और शोर्टनिंग) के लिए अर्ध-ठोस वसा में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है।
• उत्प्रेरक और प्रतिक्रिया की स्थितियों का चयन हाइड्रोजनीकरण प्रक्रिया की चयनात्मकता को प्रभावित कर सकता है, जिससे बहुअसंतृप्त वसा का आंशिक हाइड्रोजनीकरण एकलअसंतृप्त वसा में हो सकता है, जिसे अधिक स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है।
• उत्प्रेरक विषाक्तता एक ऐसी घटना है जिसमें उत्प्रेरक की सक्रियता कुछ पदार्थों की उपस्थिति के कारण काफी कम हो जाती है जो उत्प्रेरक सतह पर दृढ़ता से अवशोषित हो जाते हैं, जिससे सक्रिय स्थल अवरुद्ध हो जाते हैं। हाइड्रोजनीकरण प्रतिक्रियाओं में निकल उत्प्रेरक के लिए सल्फर यौगिक आम जहर हैं।
• अधिक कुशल और चयनात्मक उत्प्रेरकों का विकास हरित रसायन विज्ञान में अनुसंधान का एक प्रमुख क्षेत्र है, जिसका उद्देश्य ऊर्जा की खपत को कम करना और रासायनिक प्रक्रियाओं की स्थिरता में सुधार करना है।