எந்த அமிலத்தின் சோடியம் அல்லது பொட்டாசியம் உப்புகள் சோப்புகள் என்று வரையறுக்கப்படுகின்றன?

சரியான பதில் கார்பாக்சிலிக் அமிலம் .

Key Points 

• சோப்புகள் என்பவை கொழுப்பு அமிலங்களின் சோடியம் அல்லது பொட்டாசியம் உப்புகள் என வரையறுக்கப்படுகின்றன, அவை கார்பாக்சிலிக் அமிலங்களின் துணைப்பிரிவாகும்.
• கார்பாக்சிலிக் அமிலங்கள் R-COOH என்ற பொது சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளன, இங்கு R என்பது ஒரு ஹைட்ரோகார்பன் சங்கிலியாகும்.
• சப்போனிஃபிகேஷன் எனப்படும் சோப்பு தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில், ட்ரைகிளிசரைடுகள் சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு (NaOH) அல்லது பொட்டாசியம் ஹைட்ராக்சைடு (KOH) உடன் வினைபுரிந்து கிளிசரால் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் சோடியம் அல்லது பொட்டாசியம் உப்புகளை உருவாக்குகின்றன.
• சோப்பு மூலக்கூறின் கார்பாக்சிலேட் முனை நீர் ஈர்க்கும் தன்மை கொண்டது (தண்ணீரை ஈர்க்கும் தன்மை கொண்டது), அதே சமயம் நீண்ட ஹைட்ரோகார்பன் சங்கிலி நீர் விரட்டும் தன்மை கொண்டது (தண்ணீரை விரட்டும் தன்மை கொண்டது), இது தண்ணீரில் உள்ள எண்ணெய்கள் மற்றும் கிரீஸ்களை குழம்பாக்க உதவுகிறது, இதனால் அவை கழுவப்பட்டுவிடும்.
• சோப்பு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் கொழுப்பு அமிலங்களின் பொதுவான எடுத்துக்காட்டுகளில் ஸ்டீரியிக் அமிலம், பால்மிடிக் அமிலம் மற்றும் ஒலிக் அமிலம் ஆகியவை அடங்கும்.

Additional Information 

• சல்பூரிக் அமிலம்
  • சல்பூரிக் அமிலம் ( _H2SO4 ) என்பது உர உற்பத்தி, பெட்ரோலிய சுத்திகரிப்பு மற்றும் வேதியியல் தொகுப்பு போன்ற பல்வேறு _{தொழில்துறை} செயல்முறைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வலுவான கனிம அமிலமாகும்.
  • இதன் வலுவான அமிலத்தன்மை மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களுடன் உப்புகளை உருவாக்க இயலாமை காரணமாக இது சோப்பு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.
• நைட்ரிக் அமிலம்
  • நைட்ரிக் அமிலம் ( _HNO3 ) என்பது உரங்கள், வெடிபொருட்கள் மற்றும் உலோக செயலாக்கத்தில் முதன்மையாகப் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு வலுவான கனிம அமிலமாகும்.
  • இது கொழுப்பு அமிலங்களுடன் வினைபுரிந்து சோப்புகளை உருவாக்குவதில்லை.
• ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம்
  • ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் (HCl) என்பது உலோக சுத்தம் செய்தல், உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் குளோரைடுகளின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வலுவான அமிலமாகும்.
  • இது சோப்பு தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில் பங்கேற்காது.