पाण्यात मीठ टाकल्यावर ते ______ असते.

योग्य उत्तर म्हणजे उत्कलन बिंदू वाढतो.

Key Points 

संकल्पना:

• उत्कलन बिंदूमधील उंची म्हणजे अशा स्थितीला सूचित करते जेथे दिवाळखोर बाष्पीभवन तापमानात वाढ होते.
• ही घटना शुद्ध सॉल्व्हेंटमध्ये नॉन-वाष्पशील द्रावणाच्या परिचयाचा परिणाम आहे.
• शुद्ध द्रावकाला जोडल्यावर नॉन-अस्थिर विद्राव्य विद्राव्य रेणूमधील आण्विक परस्परसंवादात अडथळा आणतो.
• यामुळे द्रव अवस्थेतून वायू अवस्थेत रूपांतरित होण्याची विद्रावक रेणूची क्षमता कमी होते. सॉल्व्हेंटचा बाष्प दाब खाली आणला जातो.
• अशाप्रकारे विलायक वाष्पीकरण करण्यासाठी अधिक ऊर्जा आवश्यक आहे. ही ऊर्जा तापमान वाढीच्या स्वरूपात दिली जाते.

स्पष्टीकरण:

• मीठ हे नॉन-अस्थिर विद्राव्य आहे. जेव्हा ते शुद्ध पाण्यात जोडले जाते, तेव्हा ते पाण्याच्या रेणूंशी संवाद साधते आणि पाण्याच्या रेणूंच्या वरच्या थरातील जागा देखील व्यापते.
• मीठ-पाण्याच्या रेणूंमधील आंतर-आण्विक आकर्षण पाणी-पाण्याच्या रेणूंपेक्षा जास्त आहे .
• जेव्हा पाणी 100ºC (पाण्याचा उकळत्या बिंदू) वर गरम केले जाते, तेव्हा मीठाचे रेणू जास्त आकर्षक शक्तींमुळे पाण्याच्या रेणूंचे बाष्पीभवन करणे कठीण करते.
• तर, बाष्पीभवन अवस्थेपर्यंत पोहोचण्यासाठी जास्त तापमान आवश्यक आहे. त्यामुळे पाण्यात मीठ टाकल्यावर पाण्याचा उत्कल बिंदू वाढतो.

Additional Information 

• सॉल्व्हेंटचा उत्कलन बिंदू हा एक तापमान आहे ज्यावर द्रावकाचा बाष्प दाब वातावरणातील दाबाइतका होतो.
• सॉल्व्हेंटचा वाष्प दाब कमी करणार्‍या सॉल्व्हेंटला एजंटचा परिचय दिल्यास, उत्कलन बिंदू वाढविला जातो.
• सॉल्व्हेंटचा वाष्प दाब वाढवणार्‍या सॉल्व्हेंटला एजंटचा परिचय दिल्यास, उत्कलन बिंदू कमी होतो.