निर्देश: नीचे दिए गए अभिकथन (A) और कारण (R) के लिए, निम्नलिखित में से सही विकल्प चुनें:

अभिकथन (A): अंडे की जर्दी और लीवर खाने से एनीमिया के मामलों से निपटने में मदद मिलती है।

कारण (R): अंडे की जर्दी और यकृत क्रोमियम से भरपूर होते हैं।

सही उत्तर है (A) सत्य है, परन्तु (R) असत्य है।

स्पष्टीकरण:

• एनीमिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या या हीमोग्लोबिन की सांद्रता सामान्य से कम हो जाती है।
• ऑक्सीजन ले जाने के लिए हीमोग्लोबिन की आवश्यकता होती है, और यदि आपके पास बहुत कम या असामान्य लाल रक्त कोशिकाएं हैं, या पर्याप्त हीमोग्लोबिन नहीं है, तो आपके रक्त की शरीर के ऊतकों तक ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता कम हो जाएगी।
• लक्षणों में थकान, कमजोरी, चक्कर आना और सांस लेने में तकलीफ शामिल हैं।
• शारीरिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक इष्टतम हीमोग्लोबिन सांद्रता आयु, लिंग, ऊंचाई, धूम्रपान की आदतों और गर्भावस्था की स्थिति के अनुसार भिन्न होती है।
• एनीमिया का सबसे आम कारण पोषण संबंधी कमियां हैं, विशेष रूप से आयरन की कमी, साथ ही फोलेट, विटामिन बी 12 और विटामिन ए की कमी।
• अंडे की जर्दी में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है , जो एनीमिया के इलाज के लिए आवश्यक है।
• अंडे में 1.89 मिलीग्राम आयरन होता है , जो ऊर्जा बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।
• लिवर पृथ्वी पर सबसे अधिक पोषणयुक्त खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसमें आयरन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी12, विटामिन ए और तांबा प्रचुर मात्रा में पाया जाता है ।
• यकृत आपको इनमें से अधिकांश विटामिनों और खनिजों की दैनिक अनुशंसित मात्रा को पूरा करने में मदद कर सकता है, जिससे पोषक तत्वों की कमी का खतरा कम हो जाता है।