सूक्ष्म पोषक तत्व के अपर्याप्त पोषण से _________ होता है

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FSSAI Central Food Safety Officer 2019 Official Paper
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  1. घेंघा 
  2. मधुमेह
  3. PEM
  4. मोटापा

Answer (Detailed Solution Below)

Option 1 : घेंघा 
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10 Qs. 40 Marks 15 Mins

Detailed Solution

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सही उत्तर: A

मुख्य बिंदु सूक्ष्म पोषक तत्वों के अपर्याप्त पोषण से घेंघा होता है।

इस शब्द का उपयोग विटामिन या खनिजों की आहार की कमी के कारण होने वाली बीमारियों को संदर्भित करने के लिए किया जाता है।

महत्वपूर्ण बिंदु

  1. घेंघा: सूक्ष्म पोषक तत्वों के अपर्याप्त पोषण से घेंघा होता है। यह एक बढ़े हुए थायरॉयड ग्रंथि को संदर्भित करता है। आयोडीन की कमी घेंघा का सबसे आम कारण है।
  2. मधुमेह: एक पुरानी बीमारी है जो या तो तब होती है जब अग्न्याशय पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या जब शरीर अपने द्वारा उत्पादित इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर पाता है।
  3. PEM ( प्रोटीन ऊर्जा कुपोषण ):. PEM को कम वजन (उम्र के हिसाब से कम वजन), बौनापन (उम्र के हिसाब से कम ऊंचाई) और थकाने (ऊंचाई के लिए कम वजन) के रूप में मापा जाता है। यह विकास के सबसे महत्वपूर्ण समय में बच्चे को प्रभावित करता है, जिससे बाद के जीवन में स्थायी हानि हो सकती है।
  4. मोटापा : मोटापे को असामान्य या अत्यधिक वसा संचय के रूप में परिभाषित किया गया है जो स्वास्थ्य को खराब कर सकता है। बॉडी मास इंडेक्स ( BMI) वजन के लिए ऊंचाई का एक सरल सूचकांक है जो आमतौर पर वयस्कों में अधिक वजन और मोटापे को वर्गीकृत करने के लिए उपयोग किया जाता है। इसे एक व्यक्ति के वजन को किलोग्राम में उसकी ऊंचाई के वर्ग से विभाजित करके मीटर (kg/m2) के रूप में परिभाषित किया जाता है।

अतिरिक्त जानकारी

आज विश्व में 2 अरब से अधिक लोग सूक्ष्म पोषक अपर्याप्त पोषण से प्रभावित हो सकते हैं।

विश्व स्वास्थ्य संगठन ( WHO ) कुपोषण को "पोषक तत्वों और ऊर्जा की आपूर्ति और विकास, रखरखाव और विशिष्ट कार्यों को सुनिश्चित करने के लिए शरीर की मांग के बीच सेलुलर असंतुलन " के रूप में परिभाषित करता है।

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Last updated on Dec 19, 2023

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