Your Total Savings ₹50000 ट्रांस फैट से आप क्या समझते हैं?
ट्रांस फैट एक प्रकार का असंतृप्त वसा है जो कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है और आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल के रूप में दूसरों में कृत्रिम रूप से जोड़ा जाता है।
ट्रांस फैट हानिकारक क्यों है?
ट्रांस वसा हृदय, रक्त वाहिकाओं और शरीर के बाकी हिस्सों के लिए सबसे खतरनाक प्रकार का वसा है क्योंकि वे खराब एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) और अच्छे एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) को कम करते हैं।
ट्रांस फैट के उदाहरण क्या हैं?
ट्रांस-वसा वाले खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में वाणिज्यिक पके हुए सामान, केक, कुकीज, पाई, शॉर्टनिंग, माइक्रोवेव पॉपकॉर्न, फ्रोजन पिज्जा, बिस्कुट, रोल, तला हुआ भोजन, फ्रेंच फ्राइज़, डोनट्स, तला हुआ चिकन, और कुछ भी तला हुआ और पका हुआ शामिल है।
क्या ट्रांस फैट स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
ट्रांस फैट को उपभोग के लिए सबसे खराब प्रकार का फैट माना जाता है। यह हाइड्रोजनीकरण प्रक्रिया का उपोत्पाद है, जिसका उपयोग स्वस्थ तेलों को ठोस पदार्थों में बदलने और उन्हें खराब होने से बचाने के लिए किया जाता है।
ट्रांस फैट कैसे बनता है?
हमारे खाद्य पदार्थों में अधिकांश ट्रांस वसा एक औद्योगिक प्रक्रिया द्वारा उत्पादित होती है जो वनस्पति तेल में हाइड्रोजन जोड़ती है, तरल को कमरे के तापमान पर ठोस वसा में परिवर्तित करती है। इसे हाइड्रोजनीकरण के रूप में जाना जाता है।